开封附近有实体店教学习正宗逍遥镇糊辣汤技术的吗
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新乡好再来小吃培训学校,是豫北地区**的餐饮技术培训学校,学校有一批理论水品较高、实践教学经验丰富的教学团队,学校办学20多年,一直秉承着以对待学员以诚信为本、教学技术以技术服人为本的态度对待每一位学员。好再来的胡辣汤配方源自于正宗逍遥镇,当年花重金买到的此配方,并且配方只有我们一家使用的,据传该配方为宫廷秘制配方,后由于战乱流传而出。故我们的配方是正宗的宫廷秘制配方,味道,在河南胡辣汤以其独特的口味瞬间征服了无数人的胃,胡辣汤味道好不好,正不正宗是至关重要的!
好再来经典早餐培训项目:
1.逍遥镇胡辣汤、2.三鲜豆腐脑、3.四辈水煎包、4.东北金丝饼、5.葱花油饼、6.油酥烧饼、7.千层饼、8.美味精品豆浆、9.八宝粥、10.绿豆粥、11.绿豆粥、12.乡巴佬卤蛋、13.上海大油条、14.上海生煎、15.糖糕菜角、16.煎饼果子、17.鸡蛋灌饼、18.单县羊肉汤、19.武汉手工馒头、20.东北金丝饼、21.包子系列(狗不理包子、开封灌汤包子、小笼包子、大肉包、素包子)
好再来胡辣汤味道好的来源:
好再来胡辣汤配方中包含的主要大料有20多种,有八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂等各类中药大料,各类大料均是精心挑选良品而成,二十多种大料经过打成粉状后融合在一起,每一味大料本身都有自己的特有香味,经过打粉融合在一起的大料,每一味大料特有的香味彼此互相搭配融合在一起,才形成了独特的香味,才体现出正宗胡辣汤的香味,才体现了正宗胡辣汤别人无法模仿的特有的味道。所以只有好的大料才能够出来好的味道。
好再来胡辣汤培训特色:
1:口味调配话:好再来老师教您胡辣汤味道的调味,达到学员当地的口味
2:配料本地化:学员学习的配方中的各类大料以及主料,所有的材料都可以在学员家当地的大料市场上买到的。
好再来胡辣汤培训内容:
一:胡辣汤中秘制二十多种大料的认知、使用方法,老师晚上会带着学员直接去市场上认识各类大料,并详细讲解大料的特性,教会学员如何购买大料。
二:胡辣汤配方中二十多种秘制大料的合理搭配方法 ,老师现场教导学员如何进行大料的合理搭配。
三:胡辣汤主料配料的优劣鉴别方法 ,老师给学员进行好的坏的材料如何鉴别挑选,防止学员回家后买错、或者买的大料不好,导致影响胡辣汤的口感味道
四:胡辣汤的高汤的制作技术,配菜的选择技术,同样是老师手把手带着学员操作实践。
五:胡辣汤的整个熬制过程,老师手把手带着学员进行讲解操作,操作完成后让学员自己进行操作实践练习,老师在旁边指导,让学员一直练习到自己满意学会为止,
六:调味上色的关键步骤以及保存的温度控制方法。
七:胡辣汤的利润分析,经营技巧,及如何能够实现利润大化的经营特点。
好再来品牌目前已经具备了相当的知名度。金奖银奖不如学员夸奖,金杯银杯不如学员口碑。“好再来”这一品牌多年前就早已深入人心!较普通培训学校而言,收费门槛一点也不高,合作之后会发现,良好的信誉,可靠的技术和前卫的调制,使“好再来”品牌的生命力越来越强。大的品牌效应会让您信心十足!
河南省 新乡市“好再来”特色风味小吃推广中心
地 址:新乡市红旗区好再来餐饮技术培训中心
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