好再来名吃培训项目

1、河南烩面 2、羊肉泡沫 3、五香兔肉 4、橘子鸡 5、红焖羊肉 6、驴肉火烧 7、煎饼合子做法 8、牛肉罩饼培训 9、搓鱼钱培训 10、太原拉面 11、面茶培训 12、猫耳朵技术 13、大虾炖白菜 14、油爆海螺 15、崂山菇炖鸡 16、担担面 17、龙抄手 18、西坝豆腐 19、蜜三刀 20、糖耳朵 21、羊眼包子 22、油炸臭豆腐 23、芙蓉三鲜火锅 24、浏阳豆豉 25、文昌鸡 26、加积鸭 27、黄山寺皮蛋 28、合肥狮子头 29、翡翠水晶饺 30、三丝面疙瘩 31牛腩粉 32、状元及第粥 33、泉州四果汤 34、厦门虾面 35、尼姑素面 36、桂林米粉 37、冬笋炒牛肉 38、豆花米线 39、肠旺面 40、鸡丝豆腐脑 41、羊肉泡馍 42、肉夹馍 43、红烧丸子 44、上海汤包 45、狗不理包子 46、棒棒鸡 47、什锦烧饼 48、南昌米粉 49、石头街麻花 50、南昌油炸小品 51、热干面 52、米粑粑 53、兰州酿皮 54、活糖油糕 55、糖锅盔 56、羊杂碎 57、手抓牛肉 58、杂面片 59、烩羊杂碎 60、涮羊肉 61、酥油茶 62、藏面 63、烤包子 64、羊肉串 65、烤鱼 66、鲅鱼饼子 67、三鲜韭菜盒 68、锅包肉 69、长春酱肉 70、凤凰卷 71、鸡仔饼 72、蚵仔煎 73、盐酥鸡 74、台北牛肉面 75、蚵仔面线 76、辣鱼蛋 77、海鲜大咖  78、 肉蟹煲

好再来流动小吃、千元创业项目

1. 串串香麻辣烫 2.四川冒菜 3. 重庆酸辣粉 4. 涮牛肚 5：麻辣爆肚 6.火爆鱿鱼  7.铁板豆腐  8. 烤面筋  9.小车烤冷面  10.摆摊卖烤翅   11.烤猪蹄 12.油炸臭豆腐  13.油炸串类  14.油炸薯条 15.旋转薯塔  16.摆摊卖油条  17.狼牙土豆  18.炸鸡叉骨  19.轰炸大鱿鱼  20.咖喱串 21.秘制炸鱼  22.怪味鸡块  23.炸香蕉串  24.油炸肉盒.肉盒　25.腊汁肉夹馍  26.鸡蛋灌饼  27.煎饼果子  28.打烧饼  29.肉馅火烧 30.灵宝肉夹馍  31.土家酱香饼 32.土家公婆饼 33.杂粮煎饼 34.里脊肉饼  35.台湾手抓饼  36.馅饼  37.烙馍卷菜 38.韩式布袋馍  39.月亮馍（荷叶饼） 40.摆摊卖饼  41.公婆饼  42.摆摊卖生煎 43.摆摊卖凉皮凉面    44.  赶会炒凉粉  45.久久鸭脖  46.小车卖凉菜  47.小车卖卤肉  48.小车卖四季粥   49.摆摊卖砂锅面  50.摆摊卖冷饮  51.摆摊卖卤菜  52.摆摊卖盒饭  53.叫花鸡  54.摆摊卖冰糖葫芦   55.夜市馄饨小笼包 56.摆摊卖炒粉炒面  57.摆摊卖肠粉 58.摆摊卖关东煮 59.摆摊卖早餐 60.摆摊卖炒田螺海鲜   61.夜市烧烤凉菜面食 62.肉蛋堡 63.竹筒粽子 64.巴西秘制烤五花肉 65.变蛋松花蛋

好再来饼类项目培训

1、土家公婆饼　2、土家馋嘴饼　3、土家酱香饼　4、葱花油饼　5、千层饼　6、金丝大饼　7、油酥烧饼　8、鸡蛋煎饼　9、鸡蛋灌饼　10、美味馅饼 11、香酥牛肉饼 12、油酥烧饼 13、 牙签饼 14、五香肉饼 15、千叶饼 16、麦多馅饼 17、吉祥福饼 18、里脊扒饼 19、印度飞饼 20、油炸饼 22、武大郎烧饼 23、杂粮煎饼 24、红豆饼绿豆饼 25、板栗饼 26、黄桥烧饼 27、掉渣烧饼 28 、印度飞饼

好再来阳光早餐培训项目

1、逍遥镇胡辣汤全套制作工艺【三鲜 麻辣 香辣 牛肉 素的】2、无矾无碱空心油条全套 3、葱花油饼全套 4、三鲜豆腐脑  豆沫　5、五香豆浆 6、六辈水煎包 包子 7、东北金丝饼全套 8、八宝营养粥全套　9、五香禄豆粥全套　10 金丝玉米羹全套　11、五谷杂粮粥全套　12、糖糕　菜角 菜盒全套 13、绿豆红薯粥全套 14、五香茶叶蛋全套　15、炸油饼全套　16、乡巴佬卤蛋全套 17、果汁豆浆全套 18、千层饼 19、精品包子【狗不理包子、灌汤包、小笼包、肉包子、素包子，大包子，小包子，鲜肉包子，肉丁包子，牛肉包子，鸡肉包子，鱼肉包子，酱肉包子，什锦包子 ，豆沙包子，清素包子，粉丝包子，酸菜包子，麻香包子， 五味包子，三鲜包子，香菇包子，蛋黄包子】 20、羊肉泡馍全套 21、正宗羊肉汤全套 22、四季营养粥全套 23、油酥烧饼全套 24、肉焰驴肉火烧 25、里脊扒饼 26、五香大饼 27、武陟油茶全套 28、煎饼果子全套 29、鸡蛋灌饼全套 30、月亮馍全套 31、特色馅饼 32、上海生煎 33、台湾手抓饼 34、土家酱香饼 35、香酥肉盒菜盒 36、香酥牛肉饼 37、绿豆粉浆面条 38、山东杂粮煎饼 39、手工杂粮馒头花卷 40、营养粥系列

好再来特色小吃培训项目

1、秦镇米皮(黑米皮 彩色米皮 炒米皮 )全套 2、陕西凉皮（五香凉皮 芝麻凉皮 彩色凉皮 炒凉皮）3、陕西酿皮 4、宝鸡擀面皮（凉拌、热炒）5、麻辣烫（川味麻辣烫 砂锅麻辣烫）6、 米线（过桥米线  砂锅米线 香菇米线 鸡丁米线 ）7、奇香凉面 8、三丝牛筋面 9、香辣面（新乡一绝）10、武汉热干面 11、五香辣椒油 12、凉拌面 13、不辣红油14、腊汁肉夹馍（白吉馍） 15、成都酸辣粉 16、花生牛奶蒜 17、重庆酸辣粉全套 18、东北朝鲜面 19、飘香辣椒油（清香 浓香 奇香）20、土豆粉（三鲜土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、两掺土豆粉、酸菜土豆粉、榨菜土豆粉、西红柿牛腩土豆粉、牛肉土豆粉、鸡块土豆粉、排骨土豆粉、凉拌土豆粉）21、福建千里香馄炖 22、川味凉粉 23、桂林米粉

好再来烧烤技术培训项目

1、烧烤羊肉串 2、烧烤鲜鱼 3、烧烤羊排　4、烧烤羊腿　5、烧烤羊鞭　6、烧烤羊外腰　7、烧烤羊内腰　8、烧烤板筋　9、烧烤鱿鱼　10、烧烤大虾　11、烧烤海鲜　12、俄罗斯烤馍干　13、烧烤蔬菜　14、烧烤水果　15、烧烤韭菜　16、烧烤茄子　17、各类烤翅　18、烧烤羊头　19、烧烤全羊　20、疯狂烤翅　21、烤面筋　22、烧烤各类肉串　23、烧烤各类蔬菜　24烧烤各类海鲜　25、烧烤各类水果　26、烧烤各类豆制品　27、烧烤核心腌制配料　28、烧烤专用飘香酱　29、诸葛烤鱼　30、铁板烧　31、烧烤全羊 32、炭烤鸡 33、烤豆皮 34、烤猪蹄　35、韩式烤肉　36、土耳其烤肉 37、巴西秘制烤五花肉 38、转炉烤鱼 39、万州烤鱼 40、诸葛烤鱼 41、巫山烤鱼

好再来卤肉熟食培训项目

1、卤猪（卤猪头脸 卤猪蹄 卤猪肺 卤猪脾 卤猪耳 卤猪尾 卤猪头 卤口条 卤肘子 卤猪肚 卤猪心 卤猪腰 卤猪肝 各种口味卤香肠）2、卤鸡（卤全鸡 卤鸡腿 卤鸡脖 卤鸡爪 卤鸡肝 卤鸡翅 卤鸡珍 卤翅尖 卤鸡头 卤鸡块 卤翅中）3、卤鸭（卤全鸭 卤鸭腿 卤鸭翅 卤鸭掌 卤鸭翅中 卤鸭翅尖 卤鸭头）4、卤牛肉（酱牛肉 五香牛肉）5、卤菜（卤腐竹 卤素肠 卤面筋 卤豆腐丝 卤海带 卤千张 卤豆干 卤菌类 卤鹌鹑蛋 卤莲藕）6、久久鸭脖 7、绝味鸭脖 8、道口烧鸡 9、叫花鸡 10、北京烤鸭 11、椒盐鸡 12、香酥鸡香酥鸭 13、不老鸡不老鸭 14、茶油鸭 15、德州扒鸡 16、周黑鸭 19、果木烤鸭 20、五香卤兔 21、童子鸡 22、醉仙鸭 23、盐焗鸡 24、红焖鸭 25、卤羊蹄 26、酱香鱼

好再来砂锅技术培训项目

1、蜀王砂锅 2、砂锅土豆粉 3、砂锅米线 4、砂锅麻辣烫 5、砂锅小酥肉 6、砂锅鸡块 7、砂锅肥肠8、砂锅牛肉9、砂锅肚条10、砂锅鱼头豆腐11、砂锅丸子12、砂锅排骨13、砂锅素什锦 14、砂锅肉什锦15、砂锅三菇 16、砂锅粥17、砂锅粉皮 18、砂锅蹄花 19、砂锅鱼块 20、砂锅面筋泡21、砂锅肥肠22、砂锅鲶鱼 23、重庆锅仔王24、砂锅炖羊肉 25、砂锅面 （砂锅烩面、砂锅拉面、砂锅刀削面、砂锅牛肉面）26、砂锅粉条27、砂锅海鲜 28、砂锅酱料

好再来油炸类培训项目

1.炸棒棒鸡制作全套 2.炸牛排制作全套　3.炸鸡腿（腌制核心配料） 4.炸鸡翅配料　5.炸鸡架 6.炸鸡肉（腌制核心配料） 7.炸鸡柳制作全套 8.炸麻球  9.炸海鲜　10.炸蔬菜卷　11.炸蘑菇串　12.炸土豆片　13.炸南瓜饼　14.炸鸡心串　15.炸馍片 16.炸麻辣里脊串　17.汉堡包　18.脆皮香蕉串　19.炸香酥肉盒、素肉盒　20.炸薯条系列　21.炸各类蔬菜 23.炸各类肉串 24.油炸核心腌制配料 25.油炸专用多味飘香酱 26.脆皮香蕉串 26.油炸薯条系列  27.油炸冰淇淋  28.大脸鸡排 29.旋转薯塔全套 30.秘制月亮馍 31.云南怪味鸡块全套制作工艺  32.油炸臭豆腐全套制作工艺 33.狼牙土豆全套制作工艺  34.韩式布袋馍全套制作工艺  35.御膳鸡叉骨全套制作工艺 36.轰炸大鱿鱼全套工艺

好再来精品面食培训项目

1.北京炸酱面全套 2.山西刀削面全套 3.安徽板面全套 4.重庆小面系列 5.正宗饸饹面全套 6.一根面全套 7.武汉热干面全套 8.东北朝鲜面 9.岐山臊子面 10.奇香凉面11.拌面系列 12.砂锅面系列 13.特色螺丝面 14.河南烩饼全套 15.鸡蛋手擀面16.勾魂面 17.意大利面 18.香辣面 19.秘制排骨面 20.水晶饺子（蒸饺） 21.瓦罐面全套 22.新疆炒拉条 23.绝味油泼面 24.粉浆面条 25.鸡蛋手擀面 26.猫耳面 27.长寿面全套 28.杂粮面全套 29.广东云吞面 30.陕西扯面全套 31.精品手工面 32.正宗怪味面全套 33.四川担担面全套 34.裤带面全套 35.秘制拌面全套 36.牛肉面全套 37.河南拉面 38.汤面系列 39.大排面 40.卤面.蒸面系列 41.炒面系列 42.捞面系列 43.闷面系列 44.锅盖面.45.麻鸭面 46.四川宜宾燃面 47.贵州豆花面.48.勾魂面 49.四川酸辣面 50.特色抻面 51.茄汁面全套 52.镇江锅盖面 53.正宗兰州拉面全套制作工艺 54.正宗河南烩面全套制作工艺

好再来精品火锅培训项目

1、红焖羊肉火锅（新乡一绝）2、羊蝎子火锅 3、重庆火锅 4、川味火锅 5、一品鸡火锅 6、香锅红油鸭 7、红油野兔火锅 8、麻辣香锅 9、肥牛火锅 10、鸳鸯火锅11、海鲜火锅 12、自助火锅 13、大丰收火锅 14、药膳火锅 15、串串香火锅 16、肥牛火锅 17、10元小火锅 18、啤酒鸭火锅 19、石锅活鱼火锅 20、开膛火锅 21、火锅鸡 22、火锅鸭 23、鸡杂火锅 24、排骨火锅 25、开膛火锅 26、三鲜泥鳅锅27、冷锅鱼火锅 28、驴肉火锅 29、自助火锅 30、重庆鸡公煲 31、麻辣烫火锅 32、时尚小火锅 33、涮牛肚火锅 34、滋补狗肉火锅 35、滋补羊肉火锅 36、滋补鸭火锅 37、小肥羊火锅

  1、地锅鱼  2、地锅鸡  3、地锅鹅  4、地锅排骨  5、地锅甲鱼  6、地锅羊肉  7、地锅狗肉  8、地锅烩菜  9、地锅茄子焖豆     角

  1、三汁焖鱼锅  2、焖锅鸡  3、焖锅鱼  4、焖锅排骨  5、焖锅牛蛙  6、焖锅兔  7、焖锅鹅

   1、明虾煲  2、河蟹煲  3、鸡爪煲  4、鸡翅煲  5、猪手煲  6、发财煲  7、牛蛙煲  8、肉蟹煲

好再来干锅培训项目

1、干锅草鸡 2、干锅鸡杂 3、干锅草鱼 4、干锅鲶鱼 5、干锅鱿鱼 6、干锅泥鳅 7、干锅排骨 8、干锅蹄花 9、干锅香辣虾 10、干锅蟹 11、干锅鸭 12、干锅鹅翅 13、干锅牛肉 14、干锅兔肉 15、干锅牛蛙 16、香辣干锅底料 17、麻辣干锅底料 18、微辣干锅底料 19、海鲜干锅底料

好再来盖浇饭培训项目

好再来清爽凉菜培训项目

1、红油耳丝　2、五香猪头肉　3、红油肚丝　4杏仁拌苦菊　5、酸辣土豆丝　6、凉拌木耳 7、香葱拌豆腐　8、素拌三丝　9、凉拌腐竹　10、蒜泥茄子　11、冰糖莲菜 12、生菜油膜头 13、油炸花生 14、凉拌黄瓜变蛋 15、凉拌大拉皮　16、豆干拌西芹　17、芥末粉丝 18、麻酱豆角 19、姜汁变蛋 20、凉拌面筋 21、小葱拌豆腐 22、炝拌绿豆芽 23、芥末粉丝 24、姜汁莲菜  25、麻辣粉皮 26、虎皮尖椒 27、豆豉辣椒 28、麻辣面筋 29、香辣豆腐丝 30、凉拌什锦 31、老虎秘制菜 32、干炸小鲫鱼 33、蒜泥香菇 34、三仁拌苦菊 35、老醋花生36、蒜泥黄瓜 37、五香花生米 38、干煸豆角 39、香菜木耳 40、姜汁芹菜 41、凉拌三丝 42、菠菜拌粉丝(奇香红油、葱麻油、奇味飘香辣椒油、大料水、大料油、芥末味、麻辣味、蒜蓉味、五香味、麻酱味、红油味）

好再来精美热菜培训项目

1:鱼香肉丝　2、锅巴肉片　3、爆炒腰花　4、水煮肉片　5 糖醋里脊　6、宫爆鸡丁　7、巴蜀回锅肉　8香辣大虾　9、水晶虾仁　10、广肚烩鱿鱼　11、烧鱿鱼　12、新疆大盘鱼　13、清炖豆腐　14、炝辣素三样、　15、重庆毛血旺　16、蒜茸菠菜　17、油烧腐竹　18、腾龙大盘鸡　19、糖醋鲤鱼　20、灌汤小酥肉 21、木须肉片 22、红烧鱼块 23、青椒炒鸡蛋 24、红烧肥肠 25、麻婆豆腐 26、木须肉 27、红烧排骨 28、麻婆豆腐 29、京酱肉丝 30、平菇西芹 31、腰果虾仁 32、红烧肉 33、红烧腐竹 34、烧大肠 35、鱼香茄龙 36、大盘鸡37、梅菜扣肉 38、腐乳肉扣碗 39、小酥肉扣碗 40、粉蒸肉 41、清蒸羊肉 42、鱼块扣碗 43、鸡块扣碗 44、蹄花扣碗 45、丸子扣碗 46、四喜丸子 47、茄子扣碗 48、海带扣碗 49、豆腐扣碗 50、金香豆腐扣碗 51、果味山药 52、蜜汁八宝饭扣碗 53、粉蒸牛肉 54、茄汁红芋 55、豆筋扣碗