卤肉饭，又被称为鲁肉饭，是台湾小吃之一，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆则脆，给人的口感**丰富，**适口。也是卤肉饭**近几年风靡全国的原因，它经营灵活，全年销售无淡旺季之分，男女老少皆为消费者!投资小，见效快，是您投资创业的**佳选择！

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